Albóndigas con salsa de tomate y chipotle
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Ingredients

  • 600 gr carne molida de res (85% o 90% carne/grasa)
  • ¼ cebolla blanca chica, picada finamente
  • ⅓ taza avena en hojuelas, cruda
  • 1 huevo, batido
  • Queso crema, opcional para rellenar
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 4 tomates rojos saladette
  • ½ taza agua natural
  • ¼ cebolla blanca
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Chile chipotle adobado, al gusto (yo usé 1 cucharada)
  • 1 cucharada aceite de oliva

Instructions

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