Sweet y Salado

Carimañolas

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10-12 carimañolas
1½ lb de yuca (fresca o congelada)
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ taza (38 gr) de cebolla blanca, picada
¼ taza de cebolla verde, picada, aprox. 2-3 cebollas medianas
½ taza (100 gr) de tomate, picado
¼ cucharadita de comino en polvo
¼ cucharadita de color (Triguisar, Sazón Goya, sustituto para condimento completo)
½ lb de carne molida de res magra

Ingredients