Coconut Shrimp Tacos with Pineapple Pico de Gallo
Nibbles and Feasts
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Ingredients

  • 6 tacos
  • 1/2 pound raw large shrimp
  • 18 shrimps
  • 1/4 cup shredded
  • shredded
  • 1/3 cup
  • 1 teaspoon lime zest
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 egg
  • 1 cup cucumber
  • 1 cup pineapple
  • 2 red jalapeños
  • 1 tablespoon cilantro
  • 2 teaspoons
  • 6 corn tortillas
  • 2 cups purple cabbage
  • 1 large lime
  • 6 tacos
  • 18 camarones)
  • 1/4 taza de coco seco rallado
  • coco
  • 1/3 taza de Panko Kikkoman
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de pepino picado
  • 1 taza de piña picada
  • 2 jalapeños rojos, picados
  • 1 cucharada de cilantro, picado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja Kikkoman
  • 6 tortillas de maíz, calientes
  • 2 tazas de repollo morado, rallado
  • 2 minutos en cada lado. Traslada cada camarón frito a un plato cubierto de toallas de papel.

Instructions

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