Dream Poke Bowl
Audrey-Anne Dahlya Morin
Audrey-Anne Dahlya Morin

Dream Poke Bowl

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Ingredients

  • radis tranché très finement
  • avocat en cube
  • ruban de concombre
  • oignons fris
  • salade d'algue piquante (wakame rouge)
  • carotte en julienne
  • coriande
  • edamame
  • salade ou pousses mixtes
  •  
  • choix de grain
  • quinoa au citron
  • riz brun
  • orge
  • couscous israélien
  •  
  • garnitures
  • raisins jaunes
  • gingembre
  • graines de tournesol
  • coriande
  • échalottes
  •  
  • poisson
  • saumon
  • truite fraiche
  • thon
  •  
  • sauce
  • tu peux les décliner a l'infini
  • la mienne : huile de sésame, sriracha, mayo, jalapeno, jus de citron/lime, syrop d'agave, coriande, sel, poivre, zeste de citron ou lime et un peu d'échalottes.
  • ex : mayo, yogurt, sriracha et miel
  • ex : huile de tournesol, vinaigre de cidre, oignon, tamari, ail, sésame
  • ex : sambal oelek, sésame, syrop d'érable, jus d'orange, vinaigre de riz, sauce soya, ail
  • ex : garam masala, carottes fermentés, vinaigre de cidre, eau, tamari

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