Dvojoříškový Čokoládový Dort
David Cícha
David Cícha

Dvojoříškový Čokoládový Dort

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • Korpus
  • 150 g mandlí
  • 150 g vlašských ořechů
  • 400 g čokolády na vaření
  • 1 vrchovatá lžička kakaa
  • 300 g másla
  • 150 g (0,5 HR) cukru krystal
  • 8 vajec, žloutky a bílky odděleně
  • Krém na zdobení:____________
  • 1/4 změklého másla
  • 1/2 HR cukru moučka
  • 1 PL kakaa
  • 3 PL silné studené kávy

Instructions

    Troubu vyhřejeme na 180 °C. Pečeme v silikonové formě.
    Mandle umixujme po částech s čokoládou. Pak umixujeme i ořechy. Přendáme směs do mísy a přimícháme kakao.
    V robotu utřeme máslo a polovinu cukru dohladka, pak začneme po jednom přidávat žloutky a nakonec vše promícháme s čokoládovou směsí.
    Ušleháme bílky se solí. Pak zašleháme zbylý cukr. Sníh opatrně přimícháme do těsta a směs nalijeme do formy.
    Pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Snadno poznáme, kdy je dort upečen - vpíchneme do něj na pět vteřin párátko nebo špičku nože. Pokud se na ně těsto nelepí, dort by měl být hotový.
    Zdobíme krémem a čokoládovými ozdobami nebo celými mandlemi a ořechy. Krém: třeme máslo s cukrem, pak přidáme kakao a kávu a znovu vyšleháme.

Comments

Log in or Register to write a comment.