Delicious Kris

The art of making a Cheese Ball

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CHEESE BALL ORIGINAL - Sale: 1 bola y sirve aprox. 15personas
Tiempo de preparación: 30min
Tiempo reposo frío: 12h mínimo
50 g queso Roquefort
100 g queso Cheddar
1 pack entero de queso tipo Philadelphia
1 cucharadita de salsa Lea & Perring Worcester ó sustituye por Tabasco
2 cucharadas soperas de cebolla picada muy fina (opcional)
2 cucharadas de brandy
Para decorar: 100g nueces picadas y 60g perejil picado
Ingredientes
250 g queso cremoso tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
50 g mantequilla, a temperatura ambiente
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita vinagre de Módena
1 cucharada azúcar morena
50 g azúcar glas
125 g fresas, cortadas en trozos
Opcional: 50g granola crujiente
Para decorar: nueces pacanas picadas, gotas de chocolate, o galletas pulverizadas tipo Graham, Digestive o Biscotti
ORIGINAL CHEESE BALL - Makes: 1 ball and serves aprox. 15people
Prep. time: 30min
Chilling time: 12h minimum
Ingredients
50 g Roquefort cheese
100 g Sharp cheddar cheese
1 whole tub (200g) of Cream cheese
1 tsp Worcester sauce or substitute with Tabasco
2 tbsp grated onion (optional)
2 tbsp brandy
100 g chopped walnuts
100 g chopped fresh parley
STRAWBERRY CHEESE
BALL - Makes: 1 ball
50 g butter, at room
temperature
1 teaspoon vanilla
extract
50 g confectioners'
sugar
125 g chopped fresh
strawberries