Francouzský Meruňkový Koláč
David Cícha
David Cícha

Francouzský Meruňkový Koláč

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 300 g lineckého těsta
  • 1 plechovka meruněk
  • 20 g pražených plátků mandlí
  • Poleva_________________
  • 1 PL škrobu
  • 0.02 l koňaku
  • 2 PL cukru
  • Cukrářský krém_____________
  • 300 ml (1 HR) mléka
  • 4 PL vanilkového cukru
  • 3.5 PL hladké mouky
  • 2 vejce

Instructions

    troubu předehřejte na 180° , prázdný korpus Ø 30 pečeme 15 min.
    Připravíme cukrářský krém. Do mléka zašleháme mouku , cukr a vejce a v mikrovlnce za občasného prošlehání ohříváme, až je směs hustá.
    Krém natřeme na vychladlý korpus, poklademe okapanými meruňkami a posypeme mandlemi.
    Připravíme polevu svařením 1 dl šťávy z kompotu s cukrem, zahustíme škrobem, krátce povaříme. Přilejeme koňak – popřípadě malinko obarvíme. Polejeme meruňky na koláči.

Comments

Log in or Register to write a comment.