Jablkový Koláč
David Cícha
David Cícha

Jablkový Koláč

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 1/2 másla
  • 1 HR cukru krupice
  • 1 lískové těsto
  • 1.5 KL želatiny
  • 2 KL mandlové tresti
  • 17 kg jablek Golden delicius oloupaných a bez jadřinců

Instructions

    z lístkového těsta si připravíme a upečeme koláčové korpusy
    Máslo rozpustíme s cukrem v tlakovém hrnci a necháme zkaramelizovat., přilijeme 1 dl vody a necháme povařit
    želatinu rozpustíme v 0,5 dl vody a necháme nabobtnat cca 10 min.
    Jablka nakrájíme na kolečka o tloušťce 0,5 cm a necháme v mikrovlnce změknout. Pak je vyskládáme na koláče
    5 Do karamelu přimícháme tresť a želatinu (podle potřeby zahřejeme). Směsí přelejeme koláče a necháme zatuhnout.

Comments

Log in or Register to write a comment.