Pâtes aux pistaches et a l'avocat
Audrey-Anne Dahlya Morin
Audrey-Anne Dahlya Morin

Pâtes aux pistaches et a l'avocat

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Ingredients

  • Dans le blender
  • 1 avocat
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • gros sel, gros poivre
  • une bonne poignée de pistache
  • le zeste et le jus d'un 3/4 de citron
  • une bonne poignée de basilic frais
  • 3 grosses gousses d'ail

Instructions

    Mélanger la sauce au blender. Combiner a des farfalles a meme la poele, après avoir suer l'échalotte française, le fenouil et la courgette (si possible coupé avec un couteau en scie), préparer les assiettes de service avec du feta de chèvre et du feta végan de cajou au choix, des tomates séchées et de la roquette.
    Bon Appétit !

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