Pad Thai Tom Yam
Audrey-Anne Dahlya Morin
Audrey-Anne Dahlya Morin

Pad Thai Tom Yam

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Ingredients

  • Échalottes
  • Coriande
  • Fêves germés
  • Poivron rouge
  • Carottes
  • Zucchini
  • Champignon coupé en 4
  • Oignon
  • Broccoli
  • Piment fresno x1
  • Nouille de riz style ramen de préférence
  • Tofu pressé et sauté a part dans de l'huile d'arachide
  • Jus d'une 1/2 lime
  • Pâte de gingembre et ail pour faire sauter les légumes avec un peu de bouillon asiatique ''pho''
  •  
  • Arroser les nouilles de cette sauce a la toute fin de leur cuisson
  • Sauce traditionnelle thai au cari de la marque Haiku
  • Sriracha
  • Sauce poisson ou ''nuoc mam''
  • Servir avec de peanuts, échalottes, coriande au goût...

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