Pan de Pascua, receta chilena
Fran is in the Kitchen
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Ingredients

  • 40 min
  • 40 min
  • 3 Pan
  • 2 tazas o 500 grs de harina corriente para bizcocho (harina sin polvos,T45 o T55 en France)
  • 1 taza bien llena o 220 grs de azúcar rubia
  • 2 cdtas de polvos de hornear (levure chimique, levadura para bizcocho, baking powder)
  • ½ cdta de sal
  • 1 cda de café soluble (nescafé u otro)
  • 100 ml de miel tibia (usa una miel no muy perfumada)
  • 150 ml de leche entera o leche evaporada TIBIA
  • 1 taza o 200 grs de mantequilla o margarina a T° ambiente
  • 3 huevos a T° ambiente
  • 1 taza de pasas corinto
  • 1 taza de maní sin sal
  • ½ taza de almendras
  • ½ taza de nueces picadas grande
  • 1 taza de frutas confitadas cortadas en cubitos (si no te gustan, reemplázalas por ½ taza más de almendras y nueces)
  • ¼ taza de ron
  • 1 cda de canela
  • 5 minutos aprox)

Instructions

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