Receta de Conejo con verduras
EscurriryreservarServircalienteconunaspatatitasfritasFuentedelareceta. LacarnedeconejodestacaporserunadelascarnesconmenorcontenidoengrasayenestarecetaqueseguisacondiferentesverdurasyunapicadanosvaaquedarunconejoderechupeteIngredientes3cucharadasdeAceitedeoliva3dientesdeAjo120mldeCaldodecarne1Cebolla1Conejo1hojadeLaurel1rebanadadePanfrito3Patatasgrandes1cucharadadePerejil1pizcadePimienta1Pimientorojo1Pimientoverde1pizcadeSal1Tomate60mldeVinoblanco1ZanahoriaPreparaciónEnunacazuelaconaceitecaliente, sofreirlacebolla, lospimientosyeltomatecortadoatrocitosAgregarlazanahoriacortadaenrodajasylosajosenterosCuandoempieceatomarcolorañadirelconejocortadoaoctavosysalpimentado, elhígadoenteroylahojadelaurelSofreirtododuranteunos10minutos, dandovueltasalconejoparaquesedoreunpocoEnunasarténconaceitefreirlarebanadadepanfrito, escurriryreservarRetirardelacazuelalosajos, elhígadodelconejoyjuntoalpanfrito, machacarenunmorteroAgregarelperejilymachacartodohastaconseguirunapastaVerterlapastaalacazuelaconelvino, removerydejarcocinarunos10minutosVerterelcaldoysazonaralgustoDejarcocerafuegomediohastaquequedeunasalsareducidayunpocoespesaPelarycortarlaspatatasencubitosFreirlaspatatasenabundanteaceitecuandoalguisodeconejolequedenpocosminutosdecocción. 1Cone
Elplacerdelacarne
Comments
Log in or Register to write a comment.