Esta platillo dePechugasdePollo con Salsade Mostaza y Miel es muy sencillo, además la preparación no tarda nada de tiempo, tarda más tiempo en el horno que la preparación
Esta receta es de elaboración muy sencilla y de coste económico muy bajo ya que solo necesitaremos muslos depollo ( yo los compre congelados, ya que salen mucho mas baratos y la congelación hace que las fibras de la carne se rompan y así al cocinarla esta mucho mas tierna ), un par de cebollas y unos dientesde ajo
Cuando haya pochado un poco añadimos los champiñones y dejamosempiecen a pocharse (no hace falta que del todo ya que luego vamos a guisarlos con el zumo)
Nada mejor que una riquísima salsade tomate para que los muslos depollotengan una textura muy jugosa cada vez que les des un bocado, y mucho más si lo vas a preparar al horno
Corta las pechugasdepolloen tiras largas no muy gruesas, lava los tomates cherry y pela la cebolla cortándola en trozos de bocado y separándola según la cantidad que desees poner
Las carne de cerdo presentamenor cantidad de grasa que algunos cortes depollo o ternera, lo que la hace ideal como un alimento a incluir en todo tipo de dietas, sin miedo a que la ingesta de grasas se dispare
Además la receta depollo con verduras ensalsa teriyaki se puede modificar al gusto dequien la prepare, ya que se pueden quitar y añadir verduras dependiendode las preferencias
Mientras cocinar las pechugas, hacer la salsa. derritir la mantequilla, agregar la harina, sazonar con sal y pimienta, y poco a poco añadir la leche (como para una salsa bechamel)
Estas chuletas de puerco ensalsa se cocinan a fuego lento por unas tres horas en el horno. El secreto para que las chuletas de puerco no se les sequen es precisamente el cocinarlas a fuego lento y por harto tiempo
Estas alitas depollo asadas con salsa picante son una receta sencilla y económica. Una vez que esté líquida, añade la pasta picante, el ajo en polvo, la pimienta, la sal, la salsa inglesa y el azúcar
En una cazuela o sartén con fondo echamos un chorrito de aceite y salteamos los champiñones escurridos, rociamos con pimienta y un poquito decayena molida, removemos y agregamos la cucharada de tomate, desliamos un poco y añadimos la nata, mezclamos bien todo y dejamos a fuego moderado un par de minutos, en ese momento añadimos la carne rociamos con el perejil picado y agitamos un poco para que se impregne de la salsa, cocinamos unos cinco minutos mas y listo
Carrilleras que se derriten como la mantequilla, para los que no les gusta el sabor agridulce. Fuente. IngredientesAceitede oliva virgenAgua6dientesde Ajo1 vaso de Brandy1 kg de Carrilleras de cerdo ibérico1 Cebolla grandeSal1 vaso de Vino tinto Preparación1º Limpiar las carrilleras y dejarenteras. 2º En una olla poner aceite y sellar las carrilleras ya saladas, retirar a otro recipiente. 3º Pelar y trocear la cebolla y añadir al aceite junto con los ajos enteros, sofreír hasta que quede un poco oscuro. 4º Añadir las carrilleras y un vaso de brandy y dejar reducir. 5º Añadir un vaso de vino y dejar reducir. 6º Cubrir con agua y dejar cocer hasta que las carrilleras estén muy tiernas (pincharlas para saber el punto). 7º Apartar las carrilleras y colar la salsa. 8º Poner las carrilleras en una fuente y añadir la salsa por encima
Cortamos el pan para hacer el sandwich y lo untamos por dentro con la salsa pesto, una vez tenemos los filetes depollo cocidos al punto los ponemos en el pan untado, añadimos unas hojas de rúcula y cerramos el sandwich, ahora sólo nos quedará hacer el sandwich a la plancha con un peso encima para que quede perfecto, caliente, jugoso y bien sabroso
SofíaFuente. Yo hoy lo he preparado con pechuga depollodeshuesadaINGREDIENTESPechugaDePollo 1 UnidadesAceiteDe Oliva 1 CucharadaZanahoria 2 UnidadesPimiento Morron Verde 1/2 UnidadesPimiento Morron Rojo 1/2 UnidadesCebolla 1 UnidadesApio Mata 1/8 UnidadesOregano a gustoSal a gusto PREPARACIÓNEn una sartén poner el pollo cortado en tiras con el aceite a fuego bajo, agregar las zanahorias, los pimientosverde y rojo cortados en tiras, la cebolla en corte pluma, sal, orégano, y el apio rebanado. Dejar cocer lentamente para que no se seque por 20 minutos aproximadamente
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