Red rice and vegetable crown with pumpkin and almond béchamel.
La Petite Casserole
La Petite Casserole
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Ingredients

  • 300 gr of red rice •, 1 red pepper, seeded and cut into small pieces • 2 zucchini chopped • 1 garlic clove • 1 branch of thyme • 3 tablespoons of olive oil • salt and pepper
  • 150 gr of pumpkin cut into pieces
  • 250 ml of almond milk
  • 25 gr of butter
  • 25 gr of potato starch
  • 300 gr de riz rouge • 1 poivron rouge épépiné et coupé en petits morceaux • 2 courgettes coupées en petits morceaux • 1 gousse d’ail • 1 branche de thym • 3 cuillères table d’huile d’olive • sel et poivre
  • 150 gr de citrouille coupée en morceaux
  • 250 ml de lait d
  • 25 gr de beurre
  • 25 gr de fécule de pomme de terre
  • 1 minute, ajoutez le lait d’amandes et une pincée de sel en fouettant constamment;
  • 300 gr di riso rosso • 1 peperone rosso , senza semi e tagliato a pezzetti • 2 zucchine tagliate a tocchetti • 1 spicchio d’aglio • 1 rametto di timo • 3 cucchiai di olio d’oliva • sale e pepe
  • 150 gr la zucca tagliata a pezzi
  • 250 ml di latte di mandorla
  • 25 gr di burro
  • 25 gr di fecola di patate
  • 1 minuto, aggiungete il latte di mandorle e un pizzico di sale sempre mescolando costantemente;

Instructions

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