Rosmarin-Lammkeule mit Butterbohnen und Knödel
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Ingredients

  • 1,7 kg Lammkeule mit Knochen
  • eine Hand voll frischer Rosmarin
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Karotten
  • 2 Zwiebeln
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 Packungen Knödelteig, halb & halb
  • 500 g Bohnen
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Rotwein Essig

Instructions

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