Salade aux agrumes et aux crevettes
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Ingredients

  • 2  gros pamplemousses rouges
  • 45 ml (3 c. à soupe)  Huile de noix grillées PC Collection noire
  • 25 ml (2 c. à soupe)  échalotes, émincées
  • 2 ml (½ c. à thé) chacun  sel et poivre noir fraîchement moulu
  • clémentines
  • 1  bulbe de fenouil, cœur enlevé, coupé en tranches minces
  • 1 emb. (400 g)  Crevettes blanches du Pacifique certifiées par l’ASC PC, décongelées et égouttées
  • 1 pomme   laitue Boston, feuilles séparées
  • 1  avocat, tranché

Instructions

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