Salade aux nouilles phénix et dragon
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Ingredients

  • 1 emb.   Hauts de cuisses de poulet refroidi à l’air désossés, sans peau PC Simplement bon,
  • environ 500 g
  • 175 ml (¾ tasse)  Sauce Souvenirs de Hong Kong
  • 1 emb. (225 g)  Vermicelle de riz PC
  • 12  Crevettes blanches géantes du Pacifique d'aquaculture responsable crues à décorticage éclair PC,
  • décongelées et décortiquées
  • 15 ml (1 c. à soupe)  Huile de canola de première pression pure à 100 % PC
  • 250 ml (1 tasse)  carottes, coupées en juliennes
  • 250 ml (1 tasse)  pois mange-tout, coupés en juliennes
  • 250 ml (1 tasse)  poivron rouge doux, coupé en juliennes
  • 250 ml (1 tasse)  concombre anglais, coupé en juliennes (avec la pelure)
  • 250 ml (1 tasse)  oignons verts, émincés
  • 250 ml (1 tasse)  feuilles de coriandre, légèrement tassées
  • 50 ml (¼ tasse)  Arachides non salées grillées à sec PC

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