Tříkrálový Koláč
David Cícha
David Cícha

Tříkrálový Koláč

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 500 g listového těsta
  • 1/2 změklého másla
  • 1/2 HR krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 80 g (10 PL) mletých mandlí
  • 1 lžičku mandlového likéru (Amaretto)
  • 1 vejce na potření

Instructions

    Dejte do mísy máslo s cukrem a vařečkou je utřete do pěny. Dvě z vajec spolu lehce prošlehejte a pomalu přilévejte k máslu s cukrem. Důkladně zašlehejte. Přidejte mleté mandle, případně likér, a ušlehejte na hustou, krémovitou směs.
    Těsto rozdělte na dvě části a na lehce pomoučněné pracovní ploše obě rozválejte na kola o průměru 30cm.
    Jeden kruh položte na plech a rozestřete na něj mandlový krém; okraj (tak centimetr a půl) nechte volný. Okraje placky trochu navlhčete, překryjte druhou plackou a pevně přimáčkněte.
    Troubu předehřejte na 180 stupňů. Zbylé vejce rozšlehejte a potřete jím koláč. Pečte pětadvacet až třicet minut, dokud hezky nevyběhne a nebude zlatavý.

Comments

Log in or Register to write a comment.