TARTINE AUX CHAMPIGNONS TRUFFÉS
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Ingredients

  • 75 ml (5 c. à soupe)  huile d’olive
  • 2 L (8 tasses)  champignons assortis tranchés (champignons café, pleurotes en huître, champignons portobello, shiitakes), environ 400 g
  • 25 ml (2 c. à soupe)  persil frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé)  sel de mer
  • 750 ml (3 tasses)  mini-roquette non tassée
  • 15 ml (1 c. à soupe)  jus de citron frais
  • 1  pain calabraise
  • 150 ml (⅔ tasse)  fromage parmigiano reggiano en copeaux (environ 20 g)
  • 45 ml (3 c. à soupe)  GLACE À L’ARÔME DE TRUFFE AVEC VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE PC COLLECTION NOIRE

Instructions

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