Tika Masala gryta
Adina Gevriye
Adina Gevriye

Tika Masala gryta

  • Rate this recipe!
  • Your rating
Overall rating 0 0 ratings

Ingredients

  • 1 kg kyckling
  • Olivolja
  • 2 påsar Tika Masala krydda
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 1 msk pepparmix
  • 1 tsk chilipeppar/chiliflakes
  • 1 tsk vitlökspeppar
  • 1 st kyckling buljong
  • 1 tsk salt
  • 4 dl turkisk yoghurt
  • 8 dl vatten
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • Persilja

Instructions

    1. Skär kycklingen i tärningar. Marinera kycklingen med olivolja, en halv påse tika masala krydda och pressa en vitlöksklyfta.

    2. Blanda allting i en bunke och låt marinaden stå i några minuter.

    2. Stek kycklingen (så att den får fin stekyta) tillsammans med gullök och fint skivad vitlök.

    3. Lös upp buljongen i lite vatten och häll över kycklingen.

    4. Tag fram en djup kastrull och häll i den, turkisk yoghurt, vatten och matlagningsgrädde. Krydda sedan med tika masala, pepparmix, chilipeppar, salt och vitlökspeppar.

    5. Lägg ner kycklingbitarna i blandningen och låt det koka i låg värme.

    6. Hacka lite persilja till grytan.

    7. Bon apetit!

    Tips!
    Pressa två skivor vitlöksklyftor i blandningen.
    Våga krydda extra.

Comments

Log in or Register to write a comment.