Tofu au sésame et à l’orange
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Ingredients

  • Ingrédients 1/2 tasse de graine de sésame grillées 1 1/2 paquet (350 g chacun) de tofu ferme , égoutté et coupé en douze tranches 4 cuillères à thé d' huile de sésame 1/4 tasse d' oignon vert (la partie blanche seulement) coupés en tranches fines 1 cuillère à table de citronnelle fraîche, hachée finement 1 cuillère à table de gingembre frais, haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin 3/4 tasses de jus d'orange 1/2 tasse de bouillon de légumes 1 1/2 cuillère à table de sauce soja réduite en sel 1 orange coupée en suprêmes Valeurs nutritives Par portion cal. 275; prot. 13 g; m.g. 17 g (2 g sat.); chol. aucun; gluc. 19 g; fibres 3 g; sodium 460 mg.

Instructions

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