Torta al cocco con frosting alla melagrana - Cocomut cake with pomegranate frosting
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Ingredients

  • 150 g farina
  • 150 g burro morbido
  • 100 g zucchero
  • 1 presa di sale
  • 3 uova
  • 120 ml latte di cocco
  • 1 mel
  • 40 g di zucchero di canna Per il frosting alla melagrana
  • 30-50 ml di sciroppo di melagranacir
  • 50 gr zucchero a velo
  • 40 min
  • 200-250 ml di succo.3) A questo punto preparate lo sciroppo di melagrana
  • 200-250 ml di succo di melagrana e fare addensare leggermente a fuoco medio.4) Appena lo sciroppo sará pronto, preparare il frosting alla melagrana
  • 30-50 ml dello sciroppo di melagrana e cir
  • 50 g di zucchero a velo per mantenere la consistenza cremosa. (Le dosi non le so esattamente perché ho fatto ad occhio, dipende da quanto viene denso lo sciroppo di melagrana e dal formaggio che usate). 5) Sfornare la torta, togliere l
  • 150 g flour
  • 65 g grated coconut
  • 150 g butter
  • 100 g sugar
  • 1 pinch of salt
  • 3 eggs
  • 2 teaspoons baking powder
  • 120 ml coconut milk
  • pomegranate
  • 1 large
  • 2 tablespoons lemon juice
  • 40 g brown sugar
  • in
  • 200 g soft cheese
  • 30-50 ml of
  • 50 g icing sugar
  • 180 degrees
  • 30-50 ml of
  • 50 g of icing sugar

Instructions

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